segunda-feira, 26 de outubro de 2009

TARTE DE TOMATE & MOZZARELLA

Hoje deixo-vos com uma tarte super facil de fazer e ke serviu para uma entrada ....Desculpem mas eu procurei na internet e ja nao sei aonde a vi.....

 INGREDIENTES:
1 massa quebrada
1 colher de mostarda
1 colher de pao ralado
5tomates coraçao de boi (ou outros,mas teem ke ser bem carnudos)
3 bolas de mozzarzlla
azeite a gosto
oregaos
sal
pimenta



PREPARAçAO:

Prè-aqueça o forno a 180°.
Desenrole a massa na tarteira,pincele com a mostarda o fundo ,pike com um garfo e ponha 10minutos no forno so para secar um pouco e reserve ,entretanto corte os tomates as fatias ,deixe escorrer um pouco e  corte tambem as bolnhas de mozzarella as fatias . Pegue na tarteira e espalhe o pao ralado e disponha as fatias intercaladas de tomate e queijo regue com um fio de azeite os oregaos e o sal e a pimenta . Leve a tarteira ao forno durante cerca de 30minutos e sirva ainda quente de preferencia .....BON APPETTIT!!!!




sexta-feira, 23 de outubro de 2009

COMPOTA DE MAçA & ESPECIARIAS....

Boa tarde a todos tenho andado um pouco afastada do meu cantinho e ao mesmo tempo dos vossos cantinhos; porke o tempo tem sido pouco ,mas acabei mesmo agora de fazer esta delicia e pensei ke nao deveria demorar muito para postar ,entao preparem-se ....eu fiz na bimby ,mas podem faze-la de igual modo no fogao:


INGREDIENTES:

1000gr de maças aos bocados
200gr de agua
100gr de açucar
1 colher de sopa de canela em po
1 colher de cafe de gengibre em po

PREPARAçAO:

Descascar as maças e corta-las aos quadrados,deita-las no copo da bimby junto com a agua,o açucar e as especiarias ,fechar e programar 15M/TEMP.100°/VEL.1; quando acabar programar 20SEG/VEL.6


BON APPETTIT

terça-feira, 13 de outubro de 2009

SALADA DE FEIJAO FRADE E MILHO

Ora muito bom dia para todos(as) ,hoje o almoçinho vai ser assim:


INGREDIENTES:
300gr de batatas aos quadrados
400gr de feijao frade
1 lata de milho
1 chalota
1 dente de alho
vinagre,azeite
4 ovos cozidos
2 latas de atum
1 lata de sardinhas sem peles nem espinhas(é verdade isto existe por aki...)



PREPARAçAO:


Por um tacho com as batatinhas a cozer,quando estiverem prontas reserve e na agua da cozedura da s ditas por tb o feijao ke ja estava cozido mas ke eu gosto muito de akecer um poukinho....sao ideias da mama claro....; depois cozer os ovitos . picar o alho e a chalota para uma saladeira ,deitar as batatas ,o feijao e o milho em camadas com o atum ;no fim terminar com os ovinhos cortados as fatias ,as sardinhas e para finalizar uns tomatitos -cereja para enfeitar e dar cor .Rega-se tudo com azeite e so quando for para a mesa é ke se poem o vinagre e um pouco de salsa picada.  BON APPETTIT!!!!

segunda-feira, 12 de outubro de 2009

FILETES DE PEIXE NA VAROMA COM EBLY E FEIJAO VERDE

Hoje deixo-vos a receita do jantar .... Espero ke gostem....é verdade o EBLY é trigo mas acho ke em PORTUGAL ja existe esta marca.
    A inspiraçao veio do blog embora um pouco alterada ....mas so um bocadinho.....!!!!






INGREDIENTES:

2 filetes de pangasius
1 posta de salmao
sal,pimenta,louro
colorau em po
cebolinho
azeite
limao (sumo)
300gr de trigo EBLY
1000gr de agua
feijao verde (ja cozido a gosto temperado com azeite ,vinagre e alho em po)

MOLHO ROSA:

4 colheres de sopa de creme de marisco(usei knorr)
2 colheres de sopa de maisena
4 copinhos da bimby de leite


PREPARAçAO:
Temperei os filetes com o sal ,a pimenta,o colorau e o louro , regadinhos com o azeite e o suminho do limao numa folha de aluminio dentro da VAROMA. Deitei a agua com uma colherzinha de sal no copo da bimby e no cesto pus o EBLY, fechei a bimby epus a varoma por cima  programei 30MIN/VAROMA/VEL 2; a meio tempo mais ou menos reservei o trigo ja cosidinho ,acrescentei um pouco de agua no copo da bimby ,voltei a fechar e deixei acabar o programa.
De seguida deitei a agua ke estava no copo fora , e introduzi os ingredientes do molho dentro do copo ,programei 10MIN/70°/VEL2.
No fim foi so servir e desapareceu tudo num instante....BON APETTIT!!!!

sábado, 10 de outubro de 2009

BOLO DE BANANA E ABACATE

Hoje deixo-vos  mais um bolinho simples de aproveitamento de 1 banana e de 1 abacate ke estavam a ficar com uma triste figura (hihihi);
A base da receita é a mesma do meu outro bolo com a diferença de ke no lugar de 2 bananitas pus so 1 e acrescentei o abacate....a receita é esta.

Espero ke seja do vosso agrado porke ficou optimo(hehehe). BON APPETTIT!!!!!


sexta-feira, 9 de outubro de 2009

FRIGIDEIRA DE MASSAS COM LAGOSTINS ,CAMAROES EM MOLHO DE LIMA E CEBOLINHO...

Este pratinho foi feito para aproveitar umas massinhas e uns camaroes descascados!!!Espero ke seja do vosso gosto (hihihih) nos adoramos.
INGREDIENTES:

Massas a gosto
alho em po
sumo de1 lima
cebolinho
azeite
sal
pimenta


PREPARAçAO:

Temperar os lagostins e os camaroes com o sumo de 1 lima ,sal ,pimenta ,e um pouco de cebolinho iofilizado ;entretanto deitar um pouco de azeite numa frigideira ,refogar os mariscos e acrescentar as massinhas ;mexe-se tudo durante cerca de 10minutos e seve-se polvilhado com cebolinho.....uma delicia e BON APPETTIT!!!!





quinta-feira, 8 de outubro de 2009

STREUSEL DE AMEIXA...


Pois entao estava eu aki por casa com uma bacia xeia de ameixas e para dizer a verdade nao é um fruto muito apreciado aki por casa e dizia ka para mim o ke vou fazer com tudo isto entao veio-me esta ideia da STREUSEL DE MAçA (especialidade alema ke eu adoro e ke um dia destes me vou lançar a fazer kuando ouver maças pra compota pois sao as melhores para esta receita) transformada em ameixa...e entao foi um sucesso garantido embora a minha filhota nao aprecia-se muito ....mas os outros meninos regalaram-se e eu tambem:

INGREDIENTES:

2placas de massa folhada de compra
400gr de ameixas (sem caroços e partidas em duas)
100gr de amendoas (picadas grosseiramente)
50gr de passas de uva preta
canela
100gr de açucar
1pacote de açucar baunillado

CREME INGLESA (de compra para acompanhar)


PREPARAçAO:

Pre -akecer o forno a 220° .Num taxinho por as ameixas ,a canela,os açucares e as amendoas e misturar tudo e reservar.
Numa forma desenrolar uma das placas da massa e deitar por cima o preparado anterior, tapar tudo com a segunda placa e levar ao forno durante cerca de 30MIN.
Tirar da forma em kente e servir regadinho com a creme inglesa (sou mesmo gulosa nao sou ...mas experimentem e didam alguma coisa heheheh)BON APETTIT!!!!!

quarta-feira, 7 de outubro de 2009

CURIOSAS ESTAS MASSAS...

Poi é un destes dias fui aki a minha mercearia comprar o meu cafézinho em grao para a maquina de café e sabem o ke encintrei ...pois é massas ou melhor TORTELLINIS GIGANTES COM SALMAO ... posso dizer"vos ke sao uma verdadeira delicia apreciada ka em casa por grandes e pekenos ,até o bébéb kis experimentar ,um verdadeiro sucesso...
Aki vos deixo a foto




segunda-feira, 5 de outubro de 2009

SOPA DE BROCULOS /SALADA DE FRUTAS ESPECIAL




INGREDIENTES:
50gr de azeite
1 cebola
1 dente de alho
700gr de broculos
sal e pimenta
800gr de agua
1 copinho da tampa da bimby de natas


PREPARAçAO:

Deitar o azeite e programar 1MIN/VAROMA/VEL.1,depois por o alho e a cebola e picar 4SEG/VEL.4; em seguida refogar 5MIN/VAROMA/VEL1.
Lavar os broculos e cortar em raminhos por uma parte na bimby e reservar uns raminhos para cozer na VAROMA e servir para decorar a sopinha...depois de temperar e juntar a agua programar 20MIN/VAROMA /VEL1,kuando terminar a cozedura,reservar os raminhos ke estavam na varoma e  picar tudo o ke esta dentro do copo 30SEG/VEL3-5-7 acrescentar o copinho da tampa com as natas e por mais 3MIN/90°/VEL3 .
Por fim servir numa sopeira e decorar com os raminhos de broculos reservados.... BON APETTIT!!!!










INGREDIENTES:

4 laranjas (descascadas sem peles nem caroços)
2 bananas
2 maças
1 cacho de uvas pretas
creme inglesa de compra (por sinal muito boa)
canela em po
chocolate likido (tb de compra)


ESPERO KE GOSTEM E VOLTEM SEMPRE....HIHIHIH




OUTROS MIMINHOS....

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